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Low Carb Speisen

Low Carb Brot. Nun gibt es keinen Verzicht mehr.

Hallo ihr Lieben,

wenn jedes Brot ein Motto hätte, dann hätte dieses Brot wohl den Titel: „Was lange währt, wird endlich gut“. Denn es hat mindestens fünf Brote lang gebraucht, bis ich das perfekte Low Carb Brot zusammen gerührt hatte- und das ganz ohne Weizenmehl. Und ich sage euch, so eine schöne Stulle kann einen doch ziemlich glücklich machen. Es wurde aber auch wirklich Zeit, denn für alles andere in der kohlenhydratarmen Ernährung habe ich schon eine Alternative- anstatt Nudeln gibt es zum Beispiel  Zucchinispaghetti, anstatt klassischen  Reis Blumenkohlreis und anstatt klassischen Fritten Kohlrabipommes. Aber für das Pausenbrot hatte ich bis jetzt noch keine Alternative. Und deshalb macht es mich besonders stolz euch dieses Rezept zu präsentieren.

Ihr benötigt:

70g Leinsamen

2 Eier

200g Quark

1 EL Chiasamen

1EL Kokosmehl

1EL Leinmehl

1 Päckchen Backpulver

30g Sonnenblumenkerne

30g Kürbiskerne

Eine vernünftige Prise Salz

 

Backpapier

Kastenform